Острые онигири с тунцом

Простые закусочные шарики – треугольнички из риса с начинкой, завернутые в нори – прекрасный перекус или вариант обеда в японском стиле. Собираются в чем-то даже проще чем суши, идут просто отлично. С тунцом это просто, вкусно, и все ингредиенты доступны.

Ингредиенты

• 300 гр. отваренного теплого японского риса
• 150 гр. тунца из банки, жидкость слить
• 1 ст. л. острого соуса срирача или подобного
• 0.5 ст. л. майонеза
• соль и перец по вкусу
• 1.5 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
• 0.5 ч. л. лимонного сока
• 1 ст. л. хлопьев чили (по вкусу)
• 0.5 авокадо
• 6 пластинок водорослей нори
• приправа фурикаке для риса (по вкусу)
• жареный кунжут (по вкусу)

Способ Приготовления

1. В миске смешайте тунца, авокадо, острый соус, майонез, зеленый лук, лимонный сок и хлопья чили, посолите и поперчите по вкусу, попробуйте и поправьте, если чего-то не хватает

2. Оставьте отдохнуть и охладиться в холодильнике 30-60 минут
3. На пищевую пленку выложите около столовой ложки с горкой риса, распределите его равномерно и сформируйте в шар или треугольник. В центр выложите чайную ложку начники. Накройте начнику еще порцией риса, при помощи рук и пищевой пленки сформируйте онигири. Хорошо сожмите руками. Форма может быть просто круглая либо треугольная

4. Обмакните онигири в фурикаке и кунжут и заверните в листы нори. Приятного аппетита!

Острые онигири с тунцом

Author: Hanna Cuisine:японская кухня Courses:закуски вторые блюда

Уровень сложности:BeginnerTotal time:1 hour 50 minutesServings:4 servingsCalories:300 kcal

Общее описание

Сытные острые онигири с тунцом

Ингредиенты

• 300 гр. отваренного теплого японского риса
• 150 гр. тунца из банки, жидкость слить
• 1 ст. л. острого соуса срирача или подобного
• 0.5 ст. л. майонеза
• соль и перец по вкусу
• 1.5 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
• 0.5 ч. л. лимонного сока
• 1 ст. л. хлопьев чили (по вкусу)
• 0.5 авокадо
• 6 пластинок водорослей нори
• приправа фурикаке для риса (по вкусу)
• жареный кунжут (по вкусу)

Способ Приготовления

1. В миске смешайте тунца, авокадо, острый соус, майонез, зеленый лук, лимонный сок и хлопья чили, посолите и поперчите по вкусу, попробуйте и поправьте, если чего-то не хватает
2. Оставьте отдохнуть и охладиться в холодильнике 30-60 минут
3. На пищевую пленку выложите около столовой ложки с горкой риса, распределите его равномерно и сформируйте в шар или треугольник. В центр выложите чайную ложку начники. Накройте начнику еще порцией риса, при помощи рук и пищевой пленки сформируйте онигири. Хорошо сожмите руками. Форма может быть просто круглая либо треугольная
4. Обмакните онигири в фурикаке и кунжут и заверните в листы нори. Приятного аппетита!

Keywords:японская кухня, закуски, вторые блюда