статьи

Общее описание и применение Сливы сорта “Уме” и подобных популярны не только в Японии, их использую по всей Азии в самых разных целях. Их маринуют, …

 Общее описание и применение Китайские колбаски Lap Cheong, или как их еще называют Lap Xuong, это подвид мясных изделий из Азии, с характерным азиатским вкусом. …

Общее описание и применение Первое, что нужно знать о тайском базилике, это то, что тайский сладкий базилик (thai basi) и тайский священный базилик (holy basil …

Описание продукта Тайский клейкий рис – это особый сорт риса, который так и называется – sticky rice. У него длинные на вид зерна, и при …

Общее описание и применение в кулинарии Азии.  Фруктом манго в наше время уже мало кого удивишь. Это сладкий плод с ярко-оранжевой мякотью, произрастающий в тропических …

 Общее описание, применение Азиаты любят морепродукты. В этой части света в пищу употребляется такое разнообразие различных обитателей моря, каких иногда и не знают в Европе. …

Общее описание и применение Водяной шпинат, или, как его называют в тайских ресторанах, “утренняя заря” – зеленый листовой овощ, произрастающий по всей Азии в реках …

 Общее описание и применение Соус из черны бобов относится к классу тех же соусов, что и хойсин, или сладковатая бобовая паста для чачжанмен. Соус из …

Смесь пяти специй – одна из базовых приправ китайской кухни, которая придает многим блюдам узнаваемый аромат. Все о составе смеси и ее применении

Общее описание и применение Темпе, будучи изготавливаемым из сои, часто принимают за определенных подвид тофу, что, хоть и можно считать частично правильным, с точки зрения …