китайская кухня

Это китайско-малайское блюдо – простая повседневная еда, популярная главным образом на юге Китая и по всей Малайзии. Смысл блюда: просто возьми то, что осталось в …

Это блюдо именно то, что ожидаешь от похода в китайское заведение – хрустящие снаружи и нежные внутри кусочки мяса с глянцевым, сладковато-острым, наполненным умами вкусом …

Максимально простой и очень китайский рецепт. Как раз ровно настолько китайский, насколько мы к этому готовы: лапша получается вкусной, ароматной, сочной и очень похожей на …

Запеченные на гриле или в духовке ребрышки в подобных соусах – вкус простой и знакомый, существует не только в китайской, но и многих других кулинарных …

До сих пор я как-то в основном писала про яркую, искрящуюся жужжащим сычуаньским перцем и огненную от чили южную китайскую кухню и обходила стороной китайскую …

Вот и Новый Год уже почти на пороге. Это время в Берлине всегда ощущается особенно ярко. Кругом праздничные декорации, а деревья на Курфюрстендам – главном …

В традициях китайской кухни – подвергать практически всю употребляемую пищу тепловой обработке. В противовес японским суши, китайцы не только не станут есть сырую рыбу или …

Рис – основа рациона в азиатских странах – общеизвестный факт. В Тайланде и Индии предпочитают рассыпчатые ароматные сорта жасмин и басмати, а вот в Японии, …

Основной пищевой продукт Азии – рис. В этой части света из него готовят все: гарнир, первое, второе, десерты, выпечку, народные поделки, лепешки и сухарики. Неудивительно, …

На сайте уже есть суп с вонтонами – китайскими пельменями – и чили маслом. Но тот суп острый, а, признаться, острого хочется не всегда. Данный …