Этот суп не только прекрасный способ поесть китайских пельменей, но и отличный повод применить сюда ароматное чили масло и в очередной раз насладиться его экзотическим …

Современная и классическая азиатская кулинария
Этот суп не только прекрасный способ поесть китайских пельменей, но и отличный повод применить сюда ароматное чили масло и в очередной раз насладиться его экзотическим …
Немцам особенно прекрасно удается слово “катастрофа”. В немецком языке оно звучит почти так же, как и в русском, но с таким непередаваемым чувством, акцентом. Дас …
Масло чили, его еще называют красным маслом – один из основных ингредиентов практически любого блюда сычуаньской кухни и неимоверное популярный во всем Китае продукт. Это …
Я не нашла адекватного русского перевода для блюда хот пот, поэтому буду называть его, как есть. Это английский перевод с китайского – хуого (huoguo) – …
Мы редко делим китайскую кухню на составляющие. Используем себе соевый соус с уксусом и чесноком, жарим мясо в воке, добавляем туда соответствующие приправы и полагаем, …