Еще один простой китайский стир фрай из зеленых овощей. Если вы устали от соусов и хотите простых вкусных овощей с чесноком, это оно. Таким образом …
китайская кухня
Char Siu. Китайская запеченная свинина.
На улицах китайских кварталов Азии и в уличных ресторанах самого Китая такую свинину до сих пор готовят методом барбекю: поджаривая на гриле до хрустящей корочки, …
Bao buns with pork belly. Булочки бао со свиной грудинкой в соусе хойсин
Эти простые булочки с начинкой из медленно томленой свиной грудинки, сладковатого темного соуса хойсин и свежих, слегка замаринованных огурцов – невероятно простой и полноценный ответ …
Bao Buns. Булочки бао
Общее описание и применение. Булочки бао – популярный в Азии сорт хлебных изделий, родом, скорее всего, из Китая, приготовленный на пару из муки, соды, молока …
Chicken Cashew Stir Fry. Стир фрай с курицей и кешью
Классический тайский стир фрай в меню почти любой тайской курортной кафешки или макашницы. Нежная курица, орехи, сладковатый тайский соус. Признанное в мире и любимое всеми …
Chinese New Year Bean Sprouts. Китайский новогодний стир фрай из пророщенных бобов.
Это блюдо в Китае принято есть на Китайский Новый Год. В Поднебесной верят, что употребление пророщенных бобов на этот праздник принесет процветание и радость в …
Ginger shallot chicken stew. Курица тушеная с имбирем и луком в темном соусе.
Это согревающее, ароматное, полное умами вкуса и сытное блюдо идеально подходит к ароматному белому рису. Такую курицу вкусно есть в любое время года, с зеленым …
Fish ball with bok choy and silken tofu soup. Суп с рыбными шариками, пак чой шелковым тофу.
Это простой и незамороченный, при этом здоровый и полезный рецепт для тех случаев, когда нужно сообразить что-то легкое, здоровое и согревающее. Супчик наполнен белком и …
Niu Row Mian. Taiwanese beef noodle soup. Taйваньский говяжий суп с лапшой.
Мне крайне приятно и волнительно после долгих поисков и подготовки презентовать аудитории этот эталонный суп, по которому часто узнают не только Тайвань, но и вообще …
Chicken mushroom soup. Китайский суп из курицы с сушеными шиитаке.
Китайская классика. Насыщенный куриный суп с хорошей порцией умами из сушеных грибов шиитаке – то что нужно этой прохладной весной. Суп не острый, особых навыков …