Hanna Это даже не рецепт, а так, идея для полезной закуски. Не жареной, не жирной, овощной и освежающей. Сочетание огурца с самбалом – очень классическое в Индонезии, такой снек можно найти почти на каждом столе. Это полезно и вкусно, к тому же можно использовать остатки соуса самбал, если не знаешь, куда их деть.
Такую закуску можно подавать с любыми видами самбала. Самбал улек и самбал тераси, к а примеру, оба будут хороши.
А еще это остро и хорошо пойдет с пивом или освежающим напитком со льдом. Советую попробовать!
Для этого рецепта важно взять вкусные огурцы. Лучше пойдут не длинные салатные тепличные, а более мелкие, ароматные огурчики.
Ингредиенты
- 1-2 огурца, лучше не длинных парниковых салатных, а сладких и вкусных коротких
- 1-2 столовых ложек самбал улек или самбал тераси, для обмакивания
Способ приготовления.
1. Очищаем огурцы от кожуры, разрезаем вдоль пополам и при помощи ложки вынимаем из них семена.
2. Разрезаем каждую половину огурца еще пополам, и теперь нарезаем все на продольные участки около 6 см. длиной
3. Подаем с самбалом.
Едим, обмакивая кусочки огурца в самбал.
Приятного аппетита!
Sambal Cucumber. Огурец с самбалом.
Описание
Закуска из свежего огурца с острым пикантным соусом самбал
Ингредиенты
Способ Приготовления
- Очищаем огурцы от кожуры, разрезаем вдоль пополам и при помощи ложки вынимаем из них семена.
- Разрезаем каждую половину огурца еще пополам, и теперь нарезаем все на продольные участки около 6 см. длиной
- Подаем с самбалом.
Едим, обмакивая кусочки огурца в самбал.
овощи, закуски, индонезийская кухня
