Coconut Maggi. Лапша Магги на кокосовом молоке с креветками

Продолжаем серию рецептов с быстрорастворимой лапшой. Сегодня пробуем почти что сбалансированный рецепт. Лапша здесь дополнена белковыми креветками и кокосовым молоком. Она получается кремовой и очень отдаленно напоминает кокосовые карри. Это почти полноценный обед или ужин, остается только добавить каких-нибудь овощей.

Быстро и вкусно

Ингредиенты

• 1 блок лапши магги масала с пакетиком приправы
• 200 мл. кокосового молока
• 100 гр. креветок, сырых, размороженных
• 1 перо зеленого лука
• кориандр, вьетнамский кориандр или, если есть, листья карри по вкусу для украшения (опционально)
• хрустящий жареный лук или чеснок, чили масло и другие опциональные топпинги для лапши (по желанию)

Способ Приготовления

1. В кастрюльке доведите до несильного кипения кокосовое молоко
2. Добавьте лапшу вместе с пакетом приправы и креветки

3. Накройте крышкой и готовьте 3-5 минут, пока креветки не будут готовы, а молоко почти не выпарится
4. Откройте крышку, посыпьте зеленым луком и травами, добавьте ваши любимые топпинги. Я подавала, добавив хрустящий лук и немного чили масла лаоганма.

Coconut Maggi. Лапша Магги на кокосовом молоке с креветками

Author: Hanna Cooking Method:лапша Cuisine:индийская кухня Courses:вторые блюда закуски

Уровень сложности:BeginnerPrep time: 30 minutesCook time: 40 minutesRest time: 40 minutesTotal time:1 hour 50 minutesCooking Temp:100 CServings:4 servingsEstimated Cost:25 $Calories:300 kcal Best Season:Summer

Общее Описание

Быстрорастворимая лапша на кокосовом молоке с креветками – полноценное блюдо молниеносного приготовления

Ингредиенты

• 1 блок лапши магги масала с пакетиком приправы
• 200 мл. кокосового молока
• 100 гр. креветок, сырых, размороженных
• 1 перо зеленого лука
• кориандр, вьетнамский кориандр или, если есть, листья карри по вкусу для украшения (опционально)
• хрустящий жареный лук или чеснок, чили масло и другие опциональные топпинги для лапши (по желанию)

Instructions

1. В кастрюльке доведите до несильного кипения кокосовое молоко
2. Добавьте лапшу вместе с пакетом приправы и креветки
3. Накройте крышкой и готовьте 3-5 минут, пока креветки не будут готовы, а молоко почти не выпарится
4. Откройте крышку, посыпьте зеленым луком и травами, добавьте ваши любимые топпинги. Я подавала, добавив хрустящий лук и немного чили масла лаоганма.

Keywords:индийская кухня, лапша