Hanna В последнее время я люблю растительное молоко. Я не веган и не вегетарианец, но почему-то мне нравится вкус многих веганских блюд.
Это еще одна версия популярного напитка ласси, распространенного в Индии, Вьетнаме, Таиланде и многих других азиатских странах. Это фруктово-йогуртный освежающий напиток, чаще всего предлагаемый с манго.
А для нас этого еще и способ насладиться вкусом сладких манго без особого труда, ведь в ласси идет вполне бюджетный замороженный манго.
Этот рецепт также менее сладкий, поскольку я не добавляю дополнительного сахара, вполне хватает манго. Если вы хотите, можете подсластить по вкусу.
Ингредиенты
- 200 гр. кубиков замороженного или свежего манго, либо манго пюре без сахара (постарайтесь, чтобы ваше манго было тайским, индийским, филиппинским, либо из Латинской Америки. Подробнее описано в статье. От сладости и вкуса манго сильно зависит вкус напитка)
- 80 мл. соевого или веганского йогурта (выбирайте вкусный йогурт, так как он также чувствуется в напитке)
- 200 мл. соевого или другого веганского молока
- 3-4 кубика льда
Способ Приготовления
Если ваш блендер способен работать со льдом, просто отправьте в него все ингредиенты и вжжухните.
Если нет – отправьте в блендер все ингредиенты, кроме льда, взбейте все в гладкий напиток, и вылейте поверх кубиков льда в стакан.
Наслаждайтесь в жаркий летний день, можно дополнить вкусным жареным рисом, индийским бирияни или чем-то другим.
Приятного аппетита!
