тайская кухня

Ледяной тайский чай – приятный сладкий напиток оптимистического оранжевого цвета, холодный и освежающий в тропической влажной жаре – яркое отпускное воспоминание или просто кусочек морского …

 Любимый напиток Азии: освежающий, с полезной в жару кисломолочкой, с ярким ароматом манго, причем последнее может быть бюджетным замороженным или в виде пюре, что в …

 Сладкий чили соус так же популярен в Тайланде, как у нас кетчуп. Практически каждая семья имеет баночку в своем холодильнике. Соус едят с лапшой, пельменями, …

В блоге уже есть один рецепт Пад Тая, аутентичный, с большим количеством деталей во вступлении и непростыми (хотя и необязательными) ингредиентами вроде засоленного дайкона и …

Вы могли видеть и даже пробовать эту закуску в тайских ресторанах (в основном в Тайланде, за пределами королевства она не очень популярна), вы также могли …

Еще одно простое тайское блюдо – из тех, мясная составляющая в которых заменяется по вашему вкусу, а сам стир фрай готовится легко и быстро на …

Такой соус в Юго-Восточной Азии можно встретить повсеместно. В Тайланде его часто предлагают к спринг-роллам, курице на пару и многим другим блюдам. Это популярный макательный …

Этот рецепт нельзя назвать прямо сто процентов азиатским, все же брауни – изобретение очень даже себе западное, но вот рисовая мука, на которой они готовятся, …

Ларб – это и блюдо, и техника приготовления мяса. Сегодня мы будем готовить Ларб Гай – тайский салат из куриного фарша, однако точно так же …

Khao Khua – не что иное, как мука из жареного риса, используемая в приготовлении многих тайских блюд. И это не просто дополнительный ингредиент, а часто …