рецепты

 Юзу кошу – японский вариант цитрусовой пасты-приправы, из которой создаются ароматные соусы к самым различным блюдам. Самый простой вариант – мясо или рыба, но юзу …

 Этот рецепт представляет собой фьюжн из южноазиатской и европейской кухонь, объединяющий лучшее из обеих. Запеченная в духовке сочная курица с острым тайским соусом сирача. Микс …

Основа этого блюда – лук, томат и три специи – самый базовый рецепт простой, классической и традиционной домашней индийской зажарки. На этой основе можно приготовить …

Культура небольших закусок-дополнений, блюд, называемых banchan (панчан), которые подают на стол в качестве дополнения к основному блюду и даже просто к белому рису, очень развита …

 Классический тайский стир фрай в меню почти любой тайской курортной кафешки или макашницы. Нежная курица, орехи, сладковатый тайский соус. Признанное в мире и любимое всеми …

Этот армейский суп с большим количеством мясных продуктов и острой основной известен далеко за пределами Кореи. Любители дорам, скорее всего, не раз слышали о блюде …

 Это согревающее, ароматное, полное умами вкуса и сытное блюдо идеально подходит к ароматному белому рису. Такую курицу вкусно есть в любое время года, с зеленым …

 Это простой рецепт овощей, приготовленных в сковороде в индийском стиле. Это не карри с подливой, а, наоборот, сухой стир-фрай, при этом и картофель, и зеленая …

 Несмотря на азиатскую ауру, это блюдо будет понятно любому человеку мира. Мясные говяжьи ребра, тушенные в густом соусе, присутствуют во многих кухнях в мира. Корейцы …

Один из классических видов бульона для знаменитого японского супа с лапшой рамен, бульон тонкотсу производится на основе свиных костей. Это подвид непрозрачного, но очень густого, …