Сундубу-чике – суп из мягкого тофу, с кимчи и свининой. Согревающий классический рецепт корейского острого и полезного супа

Общее описание и применение Сундубу – подвид очень мягкого тофу, настолько нежный, что он продается в пластиковой тубе. Это скоропортящийся ингредиент, очень нежный на вкус …

Базовый бульон корейской кухни: бульон из анчоусов и водоросли комбу или только из анчоусов. На основе такого бульона готовятся многие традиционные блюда корейской кухни, как например суп с мягким тофу, буде чике и другие

Все о зеленой редьке, которую еще называют корейской редькой. Как ее используют в кухнях Азии, где можно поискать и чем заменить.

Очень простая в приготовлении корейская закуска-банчан из отваренной водоросли комбу. Уу удобно готовить, если водоросль осталась от приготовления бульона.

Все о водоросли комбу, которая является главным натуральным усилителем вкуса в азиатских кухнях. Ее использование, возможные замены и где найти.

корейский хот доги с моцареллой, их еще называют корндогами – невероятно вкусный корейский стрит фуд. Пошаговый рецепт с фото.

хоттеок – знаменитая корейская уличная еда, своеобразные блинчики. Смесь для их приготовления можно купить в азиатском магазине. Все о смеси и заменах

Острый, яркий на вкус быстрый стир фрай из Хунани – провинции Китая, кухня которой любима во всем мире. Пошаговый рецепт с фото.

Pao Jiao или пао цзяо это подвид маринованных острых перчиков, изготавливаемый в Китае. Все о вкусе, кулинарном применении, заменах.