Когда с момента приготовления очередной порции кимчи проходит недели две, капуста неизбежно приедается всем домашним, друзьям  и знакомым, начинает довольно сильно кислить, а в холодильнике …

Крупа булгур – особым образом собранная и обработанная пшеница – уже давно не экзотика в наших широтах, скорее, вкусная альтернатива поднадоевшему рису и возможность привнести …

Когда хочется чего-то очень тайского, а времени и желания заморачиваться нет, я готовлю эту рыбу. Она совсем не канонично тайская, скорее упрощенный и адаптированный вариант, …

Не по кухонной теме, но про еду. Когда я приехала в Берлин надолго, одним из главных неприятных для меня открытий стал тот факт, что не …

Rausch Schokoladenhaus Berlin, Charlottenstraße 60 Это кафе и шоколадный магазин по праву может считаться главной шоколадной точкой города. Любимый и местными жителями, и туристами, шоколаденхаус …

Острая закуска из квашеных овощей (чаще всего это пекинская капуста), с моей точки зрения – один из основных столпов, квинтэссенция и лицо не только корейской …

Кимчи – закуска из острых квашеных овощей – главное блюдо корейской кухни. Кимчи содержит большое количество полезных бактерий, витаминов и минералов, омолаживающих и оздоравливающих организм, …