Класс японских блюд из серии терияки столь же популярен в мире, сколь и овеян разнообразными мифами и легендами. И соус этот трудоемок, и готовить тяжело, …

Рис – основа рациона в азиатских странах – общеизвестный факт. В Тайланде и Индии предпочитают рассыпчатые ароматные сорта жасмин и басмати, а вот в Японии, …

Основной пищевой продукт Азии – рис. В этой части света из него готовят все: гарнир, первое, второе, десерты, выпечку, народные поделки, лепешки и сухарики. Неудивительно, …

На сайте уже есть суп с вонтонами – китайскими пельменями – и чили маслом. Но тот суп острый, а, признаться, острого хочется не всегда. Данный …

Этот суп не только прекрасный способ поесть китайских пельменей, но и отличный повод применить сюда ароматное чили масло и в очередной раз насладиться его экзотическим …

Немцам особенно прекрасно удается слово “катастрофа”. В немецком языке оно звучит почти так же, как и в русском, но с таким непередаваемым чувством, акцентом. Дас …

Масло чили, его еще называют красным маслом – один из основных ингредиентов практически любого блюда сычуаньской кухни и неимоверное популярный во всем Китае продукт. Это …

Я не нашла адекватного русского перевода для блюда хот пот, поэтому буду называть его, как есть. Это английский перевод с китайского – хуого (huoguo) – …

Лето пролетело, как одно мгновение. Кажется, только недавно я готовила холодный вьетнамский кофе на льду и представляла, как буду наслаждаться жарой, сидя на балконе, как …

Консервированное кокосовое молоко в жестяных баночках уже давно не экзотика на полках наших супермаркетах. Мы его видели, пробовали, научились использовать, у некоторых оно даже прижилось …