Общее описание и применение Тонкатсу – это японский вариант шницеля. Сочная котлета из свинины, панированная и зажаренная во фритюре, либо запеченная в гриле или духовке. …

Наряду с такими мэтрами корейской кухни как бибимбап, кимчи и бульгоги, чапчхэ входит в список самых известных блюд кухни страны утренней свежести.  Чапчхэ – изначально …

Общее описание и применение. Стеклянная лапша – вид лапши, изготавливаемый из некоторых сортов крахмальных овощей или бобовых, главным образом из сладкого картофеля и бобов мунг …

Общее описание и применение Корейский суповой соевый соус – это побочный продукт производства классического соевого соуса. Этот соус более сильно ферментированный, соленый и насыщенный на …

Не берусь переводить на русский название этого супа, да и не в названии суть. Это – отличный согревающий, острый, солено-пикантный и насыщенный мясной суп, который …

Это китайско-малайское блюдо – простая повседневная еда, популярная главным образом на юге Китая и по всей Малайзии. Смысл блюда: просто возьми то, что осталось в …

Общее описание и применение Темный соевый соус – особенный подвид соевого соуса, отличающийся своим насыщенным черным цветом, который он передает блюду, куда добавлен, более тягучей …

Такие простые нудл-боулы крайне популярны, скорее, в европеизированных версиях азиатских кухонь, но от этого, кстати, не менее вкусны. Вы легко найдете подобные вещи как в …

 Описание продукта и применение Популярный, особенно в Юго-Восточной Азии, используемый в качестве добавки для усиления вкуса в самые разные блюда соевый соус с добавлением грибов …

Расмалай – один из самых известных индийских десертов, более того, он считается одним из лучших десертных блюд в мире. Сочетая в себе мягкие молочные  и …