Общее описание и применение Эти разноцветные бутылки с изображением малыша легко можно увидеть на тайских, вьетнамских и в общем азиатских точках по продаже прохладительных напитков …

Как часто вы сталкивались с жестким лаймом? Вот вроде бы нужно в рецепте выжать сок из кусочка, нарезаешь, давишь, а сок не выжимается, и давить …

Ледяной тайский чай – приятный сладкий напиток оптимистического оранжевого цвета, холодный и освежающий в тропической влажной жаре – яркое отпускное воспоминание или просто кусочек морского …

Общее описание и применение Смесь для тайского чая, известная под общим названием тайский чай, это не что иное как цейлонский или местный тайский час со …

 Любимый напиток Азии: освежающий, с полезной в жару кисломолочкой, с ярким ароматом манго, причем последнее может быть бюджетным замороженным или в виде пюре, что в …

 Сладкий чили соус так же популярен в Тайланде, как у нас кетчуп. Практически каждая семья имеет баночку в своем холодильнике. Соус едят с лапшой, пельменями, …

Общее описание и применение Уксус, произведенный ферментацией риса, с уникальным немного сладковатым вкусом и степенью кислотности от 3 до 6 %.  Рисовый уксус ожидаемо самый …

Общее описание и применение Тамаринд – дерево, обитающее в Африке, Индии и тропических регионах. Его плоды – что-то вроде фруктов в твердой оболочке с кисло-сладкой …

В блоге уже есть один рецепт Пад Тая, аутентичный, с большим количеством деталей во вступлении и непростыми (хотя и необязательными) ингредиентами вроде засоленного дайкона и …

Это карри с овощами и бараниной, несомненно, пришло из Индии, но настолько полюбилось японцам за простоту приготовления и отличный вкус, что было давно уже адаптировано …