Общее описание и применение. Культивируемые грибы нескольких разновидностей, самые близкие и понятные к которым нам – опята. Симэдзи растут в Азии и Европе. Обладают очень …

 Запеченные в остром томатном соусе яйца с кимчи и азиатскими грибами – блюдо, идеальное не только для завтрака, но и для любого другого приема пищи. …

 Терияки – классический японский соус. Соус юзу там тоже уважают, а острые нотки хотя и не так распространены как в странах-соседках, все-таки встречаются в кухне. …

 Юзу кошу – японский вариант цитрусовой пасты-приправы, из которой создаются ароматные соусы к самым различным блюдам. Самый простой вариант – мясо или рыба, но юзу …

 Этот рецепт представляет собой фьюжн из южноазиатской и европейской кухонь, объединяющий лучшее из обеих. Запеченная в духовке сочная курица с острым тайским соусом сирача. Микс …

Общее описание и применение В первую очередь Сирача или срирача – это провинция и город в Таиланде. Не очень широко известная туристической публике, промышленная и …

Основа этого блюда – лук, томат и три специи – самый базовый рецепт простой, классической и традиционной домашней индийской зажарки. На этой основе можно приготовить …

Общее описание и применение Небольшие стручки зеленого цвета, похожие на первый взгляд на перчики, но более плотные и с немного слизистой мякотью внутри. Окра, или …

Культура небольших закусок-дополнений, блюд, называемых banchan (панчан), которые подают на стол в качестве дополнения к основному блюду и даже просто к белому рису, очень развита …

Общее описание и применение Зеленые перцы среднего размера, разнообразной, но чаще всего средней степени остроты, популярные в кухнях Азии, таких как японская, корейская и китайская. …