Общее описание и применение Асафетида – пряность, добываемая из корней некоторых растений, являющимися родственниками известного нам сельдерея. Это очень остро пахнущий порошок, который, однако, меняет …

Thai Green Curry chicken. Тайское зеленое карри с курицей
Зеленое карри – одно из самых узнаваемых и любимых в мире тайских блюд. И неважно, готовите вы его с покупной пастой карри, или с собственноручно …

Green Curry Paste. Зеленая паста карри.
Общее Описание Зеленая паста карри получает свой цвет за счет того, что делается из зеленых чили перцов с добавлением других компонентов вроде кориандра и лемонграсса. …

Shibuya Toast with berries. Медовый тост Сибуя с ягодами
Хрустящий, покрытый медовой глазурью тост, при этом теплый и нежный внутри, с различными топпингами по вкусу: ягодами, орехами, соусами вроде нутеллы или ванильного, и обязательно …

Bao buns with pork belly. Булочки бао со свиной грудинкой в соусе хойсин
Эти простые булочки с начинкой из медленно томленой свиной грудинки, сладковатого темного соуса хойсин и свежих, слегка замаринованных огурцов – невероятно простой и полноценный ответ …

Bao Buns. Булочки бао
Общее описание и применение. Булочки бао – популярный в Азии сорт хлебных изделий, родом, скорее всего, из Китая, приготовленный на пару из муки, соды, молока …

White Shahi Paneer. Шахи Панир. Белое карри с сыром панир.
Шахи карри в индийской кухне относится к королевской кухне, его готовили по случаю важных событий и подавали знатным особам. Карри насыщенное и очень питательное, да …

Paneer. Панир. Индийский сыр.
Общее описание Панир – это кисломолочный продукт, что-то вроде твердого творога или сыра, изготавливаемый из коровьего молока в Азии, в Индии, Пакистане и других странах …

Cold ramen with gochujang. Холодный быстрый рамен с острой пастой кочжучжан
Каждое лето собираюсь приготовить холодную лапшу до окончания жары, и до сих пор умудрялась драматически провалить это задание и выложить рецепт где-то в октябре, когда …

Korean ramen noodles. Корейская лапша рамен быстрого приготовления.
Общее описание и применение В каждом корейском рецепте с применением лапши быстрого приготовления имеется ввиду обычная корейская лапша рамен с классическим вкусом. Она существует различных …