Это карри из говядины приготовлено с традиционными тропическими ингредиентами: кокосом, лемонграссом, галангалом и специями, но без острого перца – его добавлять по вкусу в виде …

 Острая свинина с овощами, поданная с азиатским отварным рисом – более классического и бессмертного азиатского и корейского блюда найти сложно. Один из обязательных хитов всех …

Общее описание и применение Сливы сорта “Уме” и подобных популярны не только в Японии, их использую по всей Азии в самых разных целях. Их маринуют, …

 Это вариант курицы в соусе терияки, который мне встретился на просторах интернета довольно давно. Он отличается тем, что курица скорее получается в глазури, чем в …

Рецепт подобного жареного риса скорее можно отнести к общеазиатской кухне. Такие блюда вы найдете и в южной и в юго-восточной Азии, и в Китае, и …

 Общее описание и применение Китайские колбаски Lap Cheong, или как их еще называют Lap Xuong, это подвид мясных изделий из Азии, с характерным азиатским вкусом. …

 В тропических странах, где бананы растут просто сами по себе, продаются в изобилии и регулярно превращаются в очень мягкие и переспевшие, наполненные сладостью фрукты, банановый …

Классический китайский рецепт куриного мяса, тушеного в ароматном соусе в течение длительного времени. Считается, что повар, который изобрел рецепт, брал по целой чаше трех основных …

Общее описание и применение Первое, что нужно знать о тайском базилике, это то, что тайский сладкий базилик (thai basi) и тайский священный базилик (holy basil …

 Самый простой способ приготовления японских суши, не требующий ни коврика, ни сноровки. Такие суши можно готовить за столом прямо во время еды, при наличии риса, …