Hanna
Куриные крылышки – этакое еще одно блюдо-вариация тех самых семечек, которые начнешь есть по одной – не оторвешься. Популярная закуска и просто интересный вариант приготовления курицы. А соево-медовая глазурь, пикантная, сладковато-соленая, прекрасно сочетается с нежным нейтральным мясом.
Такое мясо можно есть само по себе, а можно с каким-нибудь соусом. Если совсем закосить под японскую кухню – можно подать кунжутный соус, к примеру. А я ем такие крылышки с йогуртом с зеленью, тогда легкая кислинка отлично оттеняет сладковатую медовую глазурь и придает блюду законченный вкус.
Такое мясо можно есть само по себе, а можно с каким-нибудь соусом. Если совсем закосить под японскую кухню – можно подать кунжутный соус, к примеру. А я ем такие крылышки с йогуртом с зеленью, тогда легкая кислинка отлично оттеняет сладковатую медовую глазурь и придает блюду законченный вкус.
Ингредиенты
- 500 гр крылышек
- 60 мл соевого соуса
- 30гр (1 ст.л.) меда
- 1 небольшой зубчик чеснока
- лайм или лимон
Способ приготовления
1. Чеснок нарубить, смешать с медом и соевым соусом. Добавить немного сока лайма или лимона, регулируя количество по вкусу (мне хватает около 2-3 чайных ложек)
2. Отправляем крылышки в миску к маринаду и отставляем в сторону. Можно оставить их там на 15 минут, можно даже поставить в миску в холодильник на пару часов и приготовить блюдо попозже
3. Разогреваем духовку до 180 градусов, складываем крылья на застеленный фольгой противень и отправляем внутрь. Оставим немного маринада для смазывания.
4. Готовим крылья около 20 минут. В процессе приготовления нужно перевернуть крылышки один раз. Если крылья начнут сильно подгорать, смазываем оставшимся маринадом.
Приятного аппетита!
