Hanna Общее описание и применение
Магги масала – быстрорастворимая лапша, типа нашего роллтона или доширака, но на индийский манер. В кругах любителей азиатской кухни очень модны нынче корейские и японские рамены, а вот индийской лапше уделяют меньше внимания, и зря. Лапша магги с приправой масала обладает стандартной и привычной для нас формой, но с очень ароматной приправой, пахнущей настоящим карри.
Ее обычно не заваривают в качестве супа, а готовят, добавляя овощи, и посыпая приправой сверху, отчего она и правда приобретает очень аутентичный индийский вкус. Один из вариантов приготовления такой лапши можно найти в блоге по тегу индийская кухня, но их миллионы – у каждой хозяйки свой.
Понятно, что подобная лапша существует под разными брендами, но, будем честны, к магги в Индии особая любовь.
Если хочется разнообразить ассортимент вредных снеков чем-нибудь, отличающимся от корейских и японских раменов, такая лапша – отличный вариант
Польза и Вред
Что может быть полезного в лапше быстрого приготовления? Разве что специи, да еще овощи, с которыми я рекомендую ее подавать. Лапшу быстрого приготовления лучше всего готовить с добавлением овощей, и сервировать еще с каким-нибудь высокобелковым продуктом, таким образом она превратится в сытное блюдо, и негативный эффект от высокого содержания углеводов и соли будет здорово снижен.
Употреблять лапшу быстрого приготовления лучше в умеренных количествах, так как при высокой калорийности, сама по себе, без добавок, она содержит мало питательных веществ, зато много сахара и соли, которые способны не лучшим способом сказываться на работе серднечно-сосудистой системы и обмене веществ
Где найти и замены
Найти лапшу Магги Масала иногда можно в обычных магазинах, но проще – в индусских лавочках. Еще ее можно заказать в интернете
Заменить можно лапшой быстрого приготовления по вашему вкусу, или другим сортом лапши со вкусом масала (на картинке в этом посте представлен еще один бренд).
