Карамелизованная сладкая корейская картошка. Хрустящая снаружи, мягкая внутри. Пошаговый рецепт с фото.

Современная и классическая азиатская кулинария

Карамелизованная сладкая корейская картошка. Хрустящая снаружи, мягкая внутри. Пошаговый рецепт с фото.

Курица, приготовленная сливочном соусе с добавлением насыщенной умами вкусом мисо пасты. Пошаговый рецепт с фото.

Как пожарить лосося на сковороде с легкой японской ноткой? Невероятно простой способ приготовления лосося, который сделает любое блюдо приятнее.

Японская овощная закуска, дополнение к основному блюду из шпината с хлопьями тунца бонито. Здоровое и простое блюдо к столу. Рецепт с фото.

Katsuo Dashi или Кацуо даси – это сухая приправа, позволяющая быстро получить бульон даси, не заморачиваясь его приготовлением с нуля

Баклажан по-сычуаньски: острый баклажан, приправленный сычуаньским перцем, чили и острой пастой. Классическое вегетарианское блюдо, яркое по вкусу и аромату.

Согревающий вегетарианский японский суп с лапшой соба, водрослями вакаме, грибами шиитаке и шпинатом. Очень быстрый пошаговый рецепт с фото

Водоросли вакаме – как употребляют в Японии, чем заменить и можно ли заменить

тофу, жареный на сковороде с острым соусом – простое, вкусное и полезное блюдо. Пошаговый рецепт с фото.

Бобы фава в стиле стир фрай с яркими сычуаньскими специями. Быстрый и здоровый рецепт с фото.