Awesome Curry Blog

В Индонезии, помимо картофельных котлет и яичных карри, которые мы уже готовили, едят в принципе очень много овощных блюд. Этот капустный суп – не исключение. …

Подобный этому рецепт мне встречался пару раз в интернете в “говяжьем” исполнении, чем постоянно вызывал сильное недоумение: разве корова не священное животное в индуизме? Отчасти …

Описание и способы применения Это традиционно индийская пряность -листья дерева карри, произрастающего в тропиках, обладают цитрусово анисовым ароматом и придают его всему, куда попадают. Используются …

Максимально простой и очень китайский рецепт. Как раз ровно настолько китайский, насколько мы к этому готовы: лапша получается вкусной, ароматной, сочной и очень похожей на …

Описание продукта и применение. Эти баночки с таинственным содержимым красного цвета можно встретить на полках любого азиатского супермаркета. На этикетке привычно изображена женщина в возрасте, …

Ларб – это и блюдо, и техника приготовления мяса. Сегодня мы будем готовить Ларб Гай – тайский салат из куриного фарша, однако точно так же …

Khao Khua – не что иное, как мука из жареного риса, используемая в приготовлении многих тайских блюд. И это не просто дополнительный ингредиент, а часто …

Общее описание Gochukaru – это корейская разновидность популярного по всей Азии продукта – перец чили в хлопьях. Отличается он от своих собратьев тем, что для …

Баночный тунец, кимчи, рис – в Корее это такие очень базовые продуктовые опции, как у нас колбаса, хлеб, огурец. А уж блюда из жареного риса …

Кочхучжан  – именно такую транскрипцию предлагает нам небезызвестная онлайн энциклопедия, полагаться на которую ныне хоть вроде и не считается хорошим тоном, но практикуется всеми и …