Awesome Curry Blog

Общее описание и применение Нигелла известная многим как чернушка. Это цветок. Растение, семена которого содержат уникальное по своим кулинарным и медицинским свойствам ароматное масло. Нигелла крайне популярна …

Это – маринованные овощи – типичная вьетнамская закуска, популярная так же, как у нас – соленые огурцы. Такие овощи во Вьетнаме добавляют и к рису, …

Общее описание и применение  Редисом дайкон уже вряд ли кого-то можно удивить, но еще пару лет назад это был довольно экзотический гость на нашем столе. …

Мы уже как-то готовили фрикадельки из тофу, те, что родом из индонезии. Они были полностью вегетарианскими, и опыт поедания этих котлет показал, что получаются они …

Общее описание и применение Мирин – это слабоалкогольный напиток вроде вина, изготавливаемый из риса и сладкой основы, чаще всего – кукурузного сиропа. Используется исключительно в …

Суп из гречневой лапши в Корее, как правило, едят холодным, еще и добавив туда пару кубиков льда – это классическое летнее блюдо. Готовится суп легко, …

Описание и применение Грибы родом из Азиатских стран, популярные как в Японии, так и в Китае, Корее и других странах региона. Используются шляпки грибов,  в …

Вы могли видеть и даже пробовать эту закуску в тайских ресторанах (в основном в Тайланде, за пределами королевства она не очень популярна), вы также могли …

Общее описание Пальмовый сахар производится из сока бутонов кокосовой пальмы, методом выпаривания и кристаллизации последнего. Это не рафинированный сахар, продающийся в жидкой либо спрессованной форме, …

Еще одно простое тайское блюдо – из тех, мясная составляющая в которых заменяется по вашему вкусу, а сам стир фрай готовится легко и быстро на …