Битые огурцы – классический азиатский рецепт закуски из огурцов. Освежающий, не острый рецепт в китайском стиле.
Рэд Снэппер или Дорадо с чили и лемонграссом. Классическая рыба по-вьетнамски.
Рэд Снэппер с лемонграссом и чили в духовке. Классический рецепт приготовления рыбы из ЮВА, адаптированный под европейскую кухню.
Ojingeo Bokkeum. Кальмар в остром соусе
Кальмар, обжаренный в остром соусе в корейском стиле. Пошаговый рецепт с фото.
Khichdli. Кхичди. Рис и чечевица со специями.
Индийский рис и чечевица, вареные со специями и маслом гхи. Пошаговый рецепт с фото.
California roll. Роллы Калифорния
Один из самых популярных видов роллов – калифорния. Пошаговый рецепт с фото.
Очазуке. Быстрый рецепт с готовой смесью приправ.
Очазуке – уникальное домашнее японское блюдо из риса, мяса или рыбы и бульона на основе.. зеленого чая. Необычно, но удивительно вкусно. Это упрощенная версия рецепта, где используется смесь приправ из азиатского магазина.
Ochazuke mix. Смесь для очазуке
Очазуке – японское блюдо из риса ,мяса или рыбы, залитых бульоном из зеленого чая и специй. Смесь из специй и зеленого чая для очазуке продается в готовом виде.
“Жемчужные” тефтели с клейким рисом по-хубэйски
Шарики-тефтельки с рисом по-китайски, в стиле провинции Хубэй. Пошаговый рецепт с фото.
Lotus Root. Корень Лотоса
Все о корне лотоса в кулинарии стран Азии. Как готовят и едят, влияние на организм и где купить
Moo Grob. Хрустящая грудинка по-тайски.
Хрустящая свиная грудинка по-тайски без фритюра – в духовке. Пошаговый рецепт с фото.