Это упрощенная, быстрая версия знаменитого сычуаньского блюда Ма По тофу. С готовым соусом от Lee Kum Kee. Она, честно говоря, проигрывает, на мой взгляд, версии …
Spring rolls fried. Спринг роллы.
Эти спринг роллы не только обладают ярким вкусом Азии и, в частности, Вьетнама. Это одно из самых известных вьетнамских блюд. Это потрясающая закуска, чтобы обмакивать …
Mu er Mushroom. Wood ear mushroom. Chinese black mushrooms. Китайские черные древесные грибы. Грибы Му Ар.
Общее описание и применение Эти грибы имеют много названий., Древесное ушко, древесные грибы. Му Ар. Черные же грибы, которые еще называют облачным ухом, по сути, …
Ayam Bumbu Bali. Простая курица в балийском стиле
Эта курица, с одной стороны, очень ярко выраженно экзотическая на вкус. С другой – почти не требует экзотических ингредиентов (кроме одного, но очень важного) и …
Sambal Trassi. Sambal Terasi. Самбал трасси или самбал Тераси. Острый соус с креветочной пастой. Рецепт в домашних условиях.
Общее описание и применение Самбал трасси – как и остальные самбалы – подвид осторого соуса, сделанный из большого количества чили перцев. Вариация трасси подразумевает добавление …
Black Bean and Garlic sauce stir fry. Стир фрай с готовым соусом из черных бобов и чеснока.
Это – рецепт с упаковки от готового, и доступного в очень многих странах и магазинах соуса из черных бобов и чеснока от Lee Kum Kee …
Plant based Mango Lassi. Манго Ласси на соевой основе.
В последнее время я люблю растительное молоко. Я не веган и не вегетарианец, но почему-то мне нравится вкус многих веганских блюд. Это еще одна версия …
Bahn Cuon Rolls. Вьетнаские мягкие рисовые роллы
Все знают спринг роллы: завернутая в тонкую рисовую бумагу начинка, вкусное и легкое вьетнамское блюдо. Такие роллы бывают свежими или жареными в масле – в …
Bot Bahn Cuon. Мука для приготовления мягких вьетнамских рисовых роллов
Общее описание и применение В Азии часто используют смеси определенного вида крахмалов с мукой в довольно точных пропорциях для достижения текстуры тех или иных блюд, …
Broccoli and mushrooms blanched. Брокколи с грибами в китайском стиле
В Китае обожают овощи, а брокколи любима не только взрослыми, но и детьми. Простые отварные, паровые или бланшированные овощи. приправленные традиционными соусами, получаются не только …