Общее описание и применение Самбал трасси – как и остальные самбалы – подвид осторого соуса, сделанный из большого количества чили перцев. Вариация трасси подразумевает добавление …
Black Bean and Garlic sauce stir fry. Стир фрай с готовым соусом из черных бобов и чеснока.
Это – рецепт с упаковки от готового, и доступного в очень многих странах и магазинах соуса из черных бобов и чеснока от Lee Kum Kee …
Plant based Mango Lassi. Манго Ласси на соевой основе.
В последнее время я люблю растительное молоко. Я не веган и не вегетарианец, но почему-то мне нравится вкус многих веганских блюд. Это еще одна версия …
Bahn Cuon Rolls. Вьетнаские мягкие рисовые роллы
Все знают спринг роллы: завернутая в тонкую рисовую бумагу начинка, вкусное и легкое вьетнамское блюдо. Такие роллы бывают свежими или жареными в масле – в …
Bot Bahn Cuon. Мука для приготовления мягких вьетнамских рисовых роллов
Общее описание и применение В Азии часто используют смеси определенного вида крахмалов с мукой в довольно точных пропорциях для достижения текстуры тех или иных блюд, …
Broccoli and mushrooms blanched. Брокколи с грибами в китайском стиле
В Китае обожают овощи, а брокколи любима не только взрослыми, но и детьми. Простые отварные, паровые или бланшированные овощи. приправленные традиционными соусами, получаются не только …
Sweet and Sour fish. Рыба в кисло-сладком соусе
Цельная рыба в традиционном китайском кисло сладком соусе: насыщенном, сбалансированном, прекрасно дополняющем, но не перебивающим вкус основного ингредиента. Такая рыба готовится просто и получается вкусной, …
Pad see ew. Тайская жареная лапша в соевом соусе.
Эта жареная лапша – одна из самых любимых среди тайского стрит фуда. Рисовая лапша, обжаренная в воке с насыщенной умами вкусом заправкой любима и местными, …
Kai Lan. Gai Lan. Китайская брокколи.
Общее описание и применение Китайская брокколи – это зеленые ростки с крупными листьями, широко распространенные и употребляемые в пищу в странах Азии. Гаи Лан, несмотря …
Doria with Meat. Рисовая запеканка с мясом.
В современной Японии, кроме кухни традиционной, существует целый пласт любимой всеми адаптированной западной кухни, эти блюда называют словом Yoshoku. Для многих Японцев именно эти блюда …