статьи

Листья кафрского лайма или лайма макрут. Все об ингредиенте, где используется и как готовить.

Ароматный бульон на основе креветок – один из лучших способов привнести новый вкус и глубину в блюда из морепродуктов. Рецепт крайне прост

красная паста карри – одна из базовых приправ тайской кухни. На ее основе создаются блюда с другими вкусами, такие как пананг и массаман. Все о продукте

Индонезийская лапша Indomie является одним из крупнейших брендов лапши в мире. Узнаем немного больше об этой лапше здесь.

Общее описание и применение Китайские баклажаны – подвид хорошо известных нам фиолетовых европейских баклажанов. Всего видов баклажан в природе очень много. В одном только Таиланде …

Общее описание и применение Сундубу – подвид очень мягкого тофу, настолько нежный, что он продается в пластиковой тубе. Это скоропортящийся ингредиент, очень нежный на вкус …

Все о зеленой редьке, которую еще называют корейской редькой. Как ее используют в кухнях Азии, где можно поискать и чем заменить.

Все о водоросли комбу, которая является главным натуральным усилителем вкуса в азиатских кухнях. Ее использование, возможные замены и где найти.

хоттеок – знаменитая корейская уличная еда, своеобразные блинчики. Смесь для их приготовления можно купить в азиатском магазине. Все о смеси и заменах

Pao Jiao или пао цзяо это подвид маринованных острых перчиков, изготавливаемый в Китае. Все о вкусе, кулинарном применении, заменах.