Быстрорастворимая лапша, украшенная разнообразными овощами и соусом из арахиса и тамаринда – очень быстрое и вкусное блюдо в тайском стиле. Рецепт с фото.
малайская кухня
Malay tamarind fried shrimp. Креветки в соусе из тамаринда
Простое азиатское блюдо, которое легко найти в странах вроде Малайзии, Сингапура, Таиланде и других. Любимый азиатский морепродукт в кисло-сладком тамариндовом соусе. Это вкусно, довольно легко …
Lemongrass chicken. Курица запеченная в маринаде из лемонграсса.
Сочная курица с хрустящей кожей, ароматом лемонграсса, поданная с ярким, острым соусом из перцев чили и ароматных трав – потрясающее летнее блюдо со всей яркостью …
Fried rice noodles with chicken and shrimp. Жареная рисовая лапша с курицей и креветками.
Это китайско-малайское блюдо – простая повседневная еда, популярная главным образом на юге Китая и по всей Малайзии. Смысл блюда: просто возьми то, что осталось в …
Curry Laksa. Лакса. Малайский суп с лапшой на кокосовом молоке
Острое, с ярким ароматом карри из кокосового молока, с лапшой, мясом, морепродуктами да еще и чили-пастой – сытное, наваристое и наверное самое известное блюдо Малайзии …
Ayam Kecap. Курица, обжаренная в сладком соевом соусе с самбалом.
На сайте уже есть рецепт, схожий по составу и общему настроению, только в рыбном варианте. Эта курица готовится с теми же ингредиентами, но при этом …
Самбал. Sambal Oeleck. Описание, польза, рецепт в домашних условиях.
Общее описание Самбал – это измельченный красный перец. Серьезно. Этим словом называются как соусы, состоящие из красного перца, так и целый огромный пласт блюд, где …
Kecap Manis. Сладкий соевый соус из Юго-Восточной Азии.
Общее описание: Kecap Manis (иногда пишется Ketjap) – разновидность соевого соуса, популярная прежде всего в Индонезии, Малайзии, Камбодже и остальных странах Юго-Восточной Азии. Главная отличительная …
Самбал со стручковой фасолью и креветками.
С каждым днем небо над Берлином становится все более синим и ясным, солнце светит чаще и ярче, покрывая все вокруг ярким золотом своих красок. Всякие …
Tang Yuan. Kuih Ee. Шарики из клейкого риса в сладком сиропе.
Вот и Новый Год уже почти на пороге. Это время в Берлине всегда ощущается особенно ярко. Кругом праздничные декорации, а деревья на Курфюрстендам – главном …