индонезийская кухня

Печенье белоснежка, популярная сладость в Индонезии. Самый внезапный из азиатских рецептов, которые мне приходилось видеть.

Индонезийская простая закуска, подходящая к любому столу: свежий огурец с пикантным соусом самбал, вашей любимой вариацией. Идея традиционной закуски. Рецепт.

Яйца, приготовленные со смесью китайских специй и сладким темным соевым соусом. Особенное блюдо. Пошаговый рецепт с фото.

Шоколадный пудинг из клейкого риса, популярный на Филиппинах. Пошаговый рецепт с фото.

Знаменитый интернет-рецепт: лапша с солониной (говяжьими консервами). Здесь используется быстрорастворимая лапша Indomie.

Быстрорастворимая лапша, украшенная разнообразными овощами и соусом из арахиса и тамаринда – очень быстрое и вкусное блюдо в тайском стиле. Рецепт с фото.

 Эта курица, с одной стороны, очень ярко выраженно экзотическая на вкус. С другой – почти не требует экзотических ингредиентов (кроме одного, но очень важного) и …

 Суп, изобретенный. как считается, на Индонезийском острове Медан, состоит из насыщенного специями кокосового молока, куриного бульона и полный тропических южных ароматов. Это оригинальный, экзотический рецепт …

 Это карри из говядины приготовлено с традиционными тропическими ингредиентами: кокосом, лемонграссом, галангалом и специями, но без острого перца – его добавлять по вкусу в виде …

В Индонезии любят темпе. Это высокобелковый ферментированный продукт, сделанный на основе соевых бобов, что-то вроде тофу, но более сухой и с интересной текстурой, позволяющей вбирать …